Vanasti söödi marju peamiselt värskena, kuid kui oli suhkrut võtta, siis tehti kisselli. Kisselli söödi koos manna- või riisipudruga. See retsept on valminud vanaema õpetussõnade järgi. Retseptis on kasutatud mustsõstraid, aga võivad olla ka muud meelepärased marjad.
Koostisosad:
400g marju
450ml vett
100g suhkrut
2spl kartulitärklist
400g marju
450ml vett
100g suhkrut
2spl kartulitärklist
Valmistamine:
Võta suuremat sorti pott ja aja 400ml vett koos marjadega keema. Seejärel lisa suhkur. Samal ajal sega 50ml külma vett kartulitärklisega. Lisa kartulitärklise ja vee segu aeglaselt niristades potti. Kuumuta kissell keemiseni ja võta tulelt. Lase kissellil maha jahtuda enne sööma asumist.
Serveeri koos kohupiimapastaga, vahukoorega või lase niisama hea maitsta.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar