Õunakook

19.sajandi tekkisid talude ümber aiamaad. Õunapuid hakati seal koheselt ka kasvatama. Toorelt tarbiti õunu vähe. Õunakook on pigem hooajaline, sest kõige parem on seda teha oma aia õuntest. Seda kooki on imelihtne teha ja maitses ei pea juba pettuma. 

Koostisosad:

400g võid

600g jahu

4 muna

200ml piima

1tl soola

3tl kaneeli

200g suhkrut

1,3 kg õuna

Valmistamine:

Hõõru või suhkruga vahule. Lisa munad, jahu, piim ja sool ning sega tainas ühtlaseks. Lase jahedas kohas seista 15 minutit. Samal ajal koori ja haki ära õunad. Laota tainas ahjuplaadile, mis on kaetud küpsetuspaberiga. Vala peale õunad ja puista peale suhkrut ja kaneeli. Kuumuta ahi 170 kraadini ja küpseta umbes 45 minutit. Serveeri külma piimaga, jäätisega või tee kõrvale.